爱吃零食的看过来固态巧克力是在何时被发明出来的

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淘宝每日一猜答案2024年1月7日

1.爱吃零食的看过来固态巧克力是在何时被发明出来的?

单选

A.1931年

B.1828年

C.1591年

D.1615年

2.正确答案：B

固态巧克力源于1828年，一位荷兰化学家发现了制作巧克力粉的方法，他从巧克力饮料中去除了近一半的天然脂肪（即可可脂），然后把剩下的成分研磨成粉，并在其中添加碱盐以减轻苦涩味道。他的产品被称为“荷兰可可粉”，由此很快诞生了固态巧克力。到了1847年，弗赖伊发现，通过往荷兰可可粉中重新添加融化的可可脂，能够做出可塑形的糊状巧克力。而第一条现代巧克力棒的产生应归功于约瑟夫·弗赖伊。

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