豆腐在烹调时容易碎有什么办法可以避免先用盐水焯烫还是直接用热油煎-蚂蚁庄园4.12日答案

豆腐在烹调时容易碎有什么办法可以避免先用盐水焯烫还是直接用热油煎，支付宝小鸡庄园4月12日正确的答题答案是什么，有很多小伙伴可能想知道蚂蚁庄园免费小鸡饲料豆腐在烹调时容易碎，有什么办法可以避免问题的答案，那下面就一起来看看4月12日豆腐在烹调时容易碎，有什么办法可以避免小鸡正确的答案领取饲料吧。

蚂蚁庄园4月12日问题：

豆腐在烹调时容易碎，有什么办法可以避免 

 答案：先用盐水焯烫 

解析：做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。

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